
2017年3月20-21日,由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会主办,中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养科学团队承办的“第三届中国休闲食品产业发展高峰论坛暨首届中国成都休闲食品新品发布会”在成都召开。出席本次会议的有政府和行业主管部门领导、行业领域知名专家、从事休闲食品生产、营销、物流等企业负责人、新闻媒体、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事等300余人。广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地负责人、食品与生物工程学院/食品研究院院长段振华教授、朱东建博士等一行4人参加了本次会议。此次会议邀请全国知名休闲食品领域专家学者、企业家和行业精英做了精彩报告,报告内容涵盖果蔬、谷物、水产、食用菌、蛋制品、肉类等休闲食品的研究开发现状以及休闲新产品开发关键技术和品牌价值再造等领域,内容丰富。会议期间,还参观了休闲食品各界新技术、新产品展。
此次会议,小高地与会人员一方面增强了与国内兄弟院校和休闲食品行业专家的沟通交流,另一方面在产学研对接、创新创业等方面收获了宝贵经验。