为提高广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地人员的科研水平和能力，紧跟食品科学国内一流科研的发展步伐。2017年5月6日～11日，小高地成员张巧老师前往江南大学食品科学与技术国家重点实验室，与江波教授进行了相关的学术交流与探讨。江波教授思想活跃、见解独特，给予了极大的启发和灵感，为张巧老师的科研提供了新思路；此外，在江波教授的耐心指导下，学习了一些先进的实验技术和研究方法，并就未来在江南大学食品科学与技术国家重点实验室继续学习的计划达成了一致意见。（张巧）