2018年5月15日下午，在贺州学院东校区原行政楼102会议室，广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地举办了第二批服务地方急需科研项目中期汇报，会议由小高地负责人段振华教授主持。

谢冬娣副教授汇报了承担的“硒处理对“三华李”的贮藏品质及富硒效果研究”项目，研究发现采前硒处理三华李风险比较高，在浓度不合适的情况下容易出现落叶落果现象，另外经费不足，段教授点评之后建议从采后保鲜角度出发，结合采前进一步申报广西科技计划项目；杨小梅汇报了荸荠皮提取物对莴苣保鲜效果的研究，从莴苣中分离出10余种致病菌，并对其进行保守序列测序鉴定；伍淑婕老师负责的荸荠皮提取物对丙烯酰胺的抑制作用项目，也有初步的进展，最高可达32.8%；聂辉、唐小闲、商飞飞、谢玉花等老师也分别汇报了荸荠皮提取物、莲藕淀粉、辐照莴苣、香芋西点产品制作等项目。通过这次会议，加强了学术交流，督促了项目的研究，为下一步科研工作的开展明确了方向。（商飞飞）