2018年7月6日至8日，第二届生鲜食品加工与保鲜学术研讨会在杭州市浙江科技学院举行，小高地负责人段振华教授及成员曹笑皇博士出席会议。开幕式由浙江科技学院党委委员毛建卫教授主持，浙江科技学院副校长万健教授、会议创办主席江南大学张慜教授分别致辞。段振华教授作了“微波技术在马蹄淀粉制备中的应用”的主题报告，并应邀主持了7月7日下午的9个报告。来自美国犹他州立大学、澳大利亚墨尔本大学、江南大学、中国农业大学、江苏大学、浙江大学、中国计量大学、青岛农业大学、上海市农科院、浙江省农科院等50余所高校、科研院所的众多专家学者，和台湾合默麟股份、北京中粮集团、海通食品集团等20余家企业代表参加会议。