由中国食品药品企业质量安全促进会保健食品专业委员会主办,佛山科学技术学院、华南食品安全研究发展中心、北京金玖盛国际会展有限公司共同承办的健康大数据与食品营养发展论坛于2019年3月29-31日在广州市召开。大会邀请了来自国内知名高校及科研院所从事食品营养与健康研究的专家及学者做精彩的学术报告,其中对2型糖尿病与食品营养、健康大数据与食品营养、大健康食品的研发等方面作了重点介绍。广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地负责人段振华教授、帅良博士、蔡文博士、商飞飞老师等一行6人参加了本次会议。
通过在本次会议上的学习与交流,增长了小高地成员对于健康大数据与食品营养方面的了解,为他们对特色果蔬的产品研发及营养管理提供了新思路。