2019年4月11日,广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地负责人段振华教授、宋慕波博士、蔡文博士和商飞飞老师等一行到湖南岳阳、益阳等市果蔬加工规模企业调研。这次活动是小高地建设三年多来首次赴省外交流考察和开展社会服务。通过了解果蔬加工产业的现状,增进同行业的交流和合作,为小高地更好地服务广西果蔬加工产业及农业经济发展奠定基础。11日上午,团队一行到岳阳君山工业园湖南国泰食品有限公司参观,公司王副总带领团队一行参观了即时酸菜包的生产线和发酵车间,参观完毕在公司会议室针对行业现状、新工厂的规划设计、脱水果蔬脆加工技术以及公司党员活动室的建设进行了详细的交流和探讨。
下午团队一行分别赴华容县插旗菜业、益阳辣妹子食品股份有限公司考察。插旗菜业蒋总带领团队参观了蔬菜发酵生产车间,讲述了发酵期间遇到的技术问题以及液压装备开发问题,为发酵类蔬菜的后期研究提供了方向。最后,在辣妹子食品股份有限公司研发部周部长的陪同下,小高地一行参观了公司的产品展示区,辣椒酱、橘片罐头、饮料生产线,了解了果蔬罐头食品加工产业的现状。 (商飞飞)