为更好的发挥广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地的人才优势，服务地方，促进地方果蔬保鲜与加工行业的发展。2019年11月29号，小高地成员、食品与生物工程学院帅良副研究员应钟山县农业农村局邀请为平桂区羊头镇中红村为当地果蔬种植户上《农产品质量安全》课程培训，现场56名学员到场聆听。

农产品质量安全问题是中国农业和农村经济工作中的一个重大问题。随着农产品供求基本平衡，丰年有余，人民生活水平日益提高，农产品国际贸易的快速发展，农产品质量安全问题日益突出，成为农业和农村经济发展亟待解决的主要矛盾之一。帅良副研究员详细讲授农产品质量安全管理政策导向、安全标准、产地环境、生产、销售等质量安全监督管理方面的法律法规，同时讲解了我国农业品牌化建设过程中存在的一些问题和建设成效，为学员拓宽思路。

专题讲座结束后，部分培训人员与帅良博士进行了深入的交流并交换了联系方式，受训人员表示此次专题讲座收获很大，以后会加强与贺州学院的广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地的联系。此次培训较好地扩大了广西果蔬保鲜和深加工研究人小高地的影响力。