2019年5月13日，受具有“广西自治区级非物质文化遗产-黄姚豆豉加工技艺”的杨晋记豆豉加工企业邀请，广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地专家、中国工程院朱蓓薇院士在帅良博士等陪同下到该企业进行技术指导。企业负责人给朱院士介绍企业历史及目前黄姚豆豉所面临的困境后，朱院士从豆豉产业的前端，黑豆种植气候、环境、土壤、水分等全方位指导选种和推广；再到黄姚豆豉加工的各环节，以及科研成果如何落地，如何产学研合作等方面进行了全面指导，为民族食品工业化指明了方向。晋记豆豉企业相关负责人对朱院士的此次莅临指导表示衷心的感谢，表示一定按照朱院士的指导，努力发展壮大黄姚豆豉产业。（图文：帅良）